Trebbiano D'Abruzzo Doc 2016 - Valentini

Il Trebbiano di Valentini è l’unico Trebbiano al mondo capace di reggere dieci, anche vent’anni nelle grandi annate.

E questo è ancora poco, sa ancora di esibizione. 

Bisogna scrutare più sottilmente.

Il vino è come l’uomo, ha un’età biologica che non sempre corrisponde all’età anagrafica. Non è limpido, anzi è il più opaco dei vini reperibili (si fa per dire) sullo scaffale di un’enoteca.

Si vede subito che non è stato filtrato né concentrato né lievitato né barricato né in alcun altro modo violentato. 

Fa impressione: è vivo, enzimatico, primordiale.

E’ il prototipo, l’Adamo del nuovo vino italiano, e avrà ricca progenie. La sua tipicità si desume già dal colore che è un bel giallo paglierino con sfumature dorato, consistente.

 

Il meglio lo esprime al naso con sentori complessi e grassi di frutta matura, cioccolato bianco, vaniglia e minerale.  In bocca è equilibrato, con un buon corpo e freschezza adeguata.

Finale lungo e pulito, mostra forza e carattere per una lunga vita. Resta sempre lui, questo Trebbiano dai vecchi pergolati

Alcol 12%  Bottiglia  750 ml

TREBBIANO D'ABRUZZO 2016 VALENTINI 75CL

€ 95,00Prezzo

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