Il Sauvigno Archètipi di Puiatti nasce in vigneti situati a Romans d'Isonzo, nel cuore del Friuli.

È prodotto con uve Sauvignon in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano alla fine di settembre.

Viene ottenuto con l’innovativa tecnica “Infusione” che consiste nell’immergere gli acini di Sauvigno nel vino  dell’anno precedente, consentendo grazie all’alcool del vino di estrarre le preziose componenti aromatiche contenute nelle bucce di questo vitigno unico.

Successivamente il vino affina per 6 mesi in contenitori di acciaio e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

 

ALCOL 12,5% VOL

I caratteri del vitigno (note aromatiche) e quelle del territorio (freschezza e sapidità) si uniscono ad un processo produttivo volto ad esaltare queste caratteristiche. Il lungo affi namento sulle fecce conferisce carattere e struttura al vino. Vino con grande potenziale di invecchiamento che conferirà maggiore complessità aromatica ed eleganza.

SAUVIGNON ARCHETIPI 2016 FRIULI DOP PUIATTI

€ 21,00Prezzo