Rosso di Montalcino D.O.C.

Vitigno: 100% Sangiovese

Il Rosso di Montalcino Doc dell’azienda Poggio Antico è un vino rosso molto godibile al palato per equilibrio e calibrata struttura. Ha colore rubino carico, piacevole mix di frutta rossa matura e leggera speziatura al naso. Rotondo e fragrante al palato, equilibrato il finale e con tannino ben calibrato. Affina 12 mesi in tonneaux.
Vendemmia: manuale con attenta selezione dei grappoliVinificazione: tradizionale in rosso con lunghe macerazioni sulle bucce e fermentazione a temperatura controllataAffinamento: 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, poi 8 mesi di bottigliaGradazione alcolica: 14% vol.

Nel 1984 venne istituita la Denominazione Rosso di Montalcino, con l’intento di offrire al consumatore un vino proveniente dal territorio di Montalcino, composto sempre da uve Sangiovese grosso, la stessa varietà del Brunello di Montalcino Docg, ma con un carattere più addomesticato, meno austero e più facile da bere, anche ogni giorno. Facendo ciò nessuno aveva in mente di creare un Brunello di serie B e nemmeno di introdurre un vinello da poco. Al contrario, si andava ad affiancare alla profondità e corposità del Brunello, un vino simile ma più giovane, più fresco, molto meno impegnativo e per questo adatto ad altri momenti e ad altri abbinamenti. Quello che in molti chiamano il vino quotidiano, da affiancare al vino delle grandi occasioni. Questa espressione di Rosso di Montalcino Doc di Poggio Antico rappresenta appieno questo concetto. Moderno, piacevole, impegnativo il giusto, rappresenta l’ideale vino per accompagnare un pasto quotidiano. Seppur con una gradazione alcoolica importante, come ormai spesso accade per tutti molti vini rossi toscani, il Sangiovese di Poggio Antico non perde mai quella facilità di beva che è una delle sue migliori doti, unita ad una giusta morbidezza che lo rende rotondo al palato. L’Abbinamento ideale è vario ovviamente, ma forse il migliore è con paste ai sughi tipici toscani, cinghiale in particolare.
 

 

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2017 POGGIO ANTICO 75CL

€ 21,50Prezzo

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