“Ostinatamente perchè insisto a presentare solo le annate precedenti a quella in corso. Ostinatamente perchè mi piacerebbe comunicare che alcuni vini, anche se bianchi, non vanno bevuti subito, ma anzi il meglio lo esprimono dopo qualche anno. Ostinatamente perchè a volte andare contro corrente ti dà la possibilità di far conoscere fragranze e strutture che altrimenti perderesti” (Gabriele Scaglione)OSTINATAMENTE ROERO ARNEIS DOCG “Private Harvest” Rigorosa selezione e produzione limitata Epoca della vendemmia (raccolta a mano): settembre (1-15 settembre) Comune dei vigneti: CORNELIANO Terreno: Il suolo è di origine antichissima, caratterizzato dalle ‘Rocche’ di tipo sabbioso, friabile, color ocra. Le marne astiane – del periodo pliocene medio - che caratterizzano i pendii mediani e superiori di questo territorio, costituiscono un eccellente ambiente per la produzione di vini austeri, ma di particolare finezza ed eleganza con note floreali e fruttate. Colore: giallo paglierino intenso con riflessi leggermente ambrati.
Bouquet: intenso, ma delicato con sentori di fiori e frutta Palato: fresco ed asciutto ed erbaceo. Persistente Si abbina piacevolmente con formaggi stagionati, dai sapori importanti, crostacei e pesce 

ROERO ARNEIS DOCG 2015 OSTINATAMENTE 75CL

€ 15,90Prezzo

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