ANNATA 2014
 
TIPOLOGIA 
Vino Rosso
 
VITIGNO
Corvina, Molinara, Rondinella
 
DENOMINAZIONE
Amarone della Valpolicella DOCG
 
FORMATO 1,5L
 
Rosso rubino scuro con lieve sfumatura al bordo del bicchiere, al naso presenta sentori intensi di mora in confettura e prugna secca, note speziate di anice stellato e pepe nero, con accenni tostati di nocciola e mandorla; chiudono tabacco, vaniglia e cioccolato, in uno sfondo balsamico di eucalipto. L'assaggio è morbido, con tannini affusolati e grande struttura, soprattutto per la nota alcolica importante ma non invadente, giungendo al finale, lunghissimo, di china e spezie scure.
Con piatti di carne importanti come un cinghiale in umido, è ottimo con polenta e sugo di capriolo.