Molte le sorprese che l’annata 2016 ha portato con sé. Una tiepida primavera è stata seguita da un gelido aprile che ha bloccato la crescita. L’energico e costante lavoro in vigneto è riuscito a far fronte alla situazione. L’instabile inizio estivo ha lasciato posto alle giornate di sole di fine agosto e settembre restituendoci l’ottimismo. La vendemmia è iniziata a metà settembre. I vini bianchi esprimono una aromaticità fragrante sostenuta da un’acidità scolpita ed i rossi sono profumati, fragranti e con una giusta acidità.

 

 

SENSAZIONI DEGUSTATIVE 

– rosso rubino rubino intenso dai riflessi porpora 
– frutto fine al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e cioccolato puro 
– concentrato e generoso al palato, morbidi tannini è lunghissimo finale

ABBINAMENTI CONSIGLIATI 

Si accompagna al meglio a cacciagione, arrosti, carni rosse e formaggi stagionati e saporiti.

 

 

VINIFICAZIONE 

Fermentazione in rosso con macerazione di 2 settimane a 28 °C, fermentazione malolattica e maturazione di 12 mesi in barrique (nuove per 1/3), leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.

VIGNETO 

Vigneto collinare con esposizione verso est e sudest tra 230 e 260 m sul livello del mare. Terreno calcareo-argilloso, ben drenato e caldo.

 

 

"LAREITH" LAGREIN RISERVA DOC 2016 75CL KELLEREI KALTERN

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