GinPilz

Creare un nostro Gin non è stato facile e per darvi una idea allegra della difficoltò abbiamo scelto di raffigurare in etichetta il gioco del Curling, dove per vincere la partita ci vuole preparazione, allenamento, passione, pazienza, attenzione e un pizzico di fortuna. Esattamente quanto serve per fare il GinPilz.

Certo avevamo molte informazioni teoriche, acquisite da molti amici specialisti e anche durante i sei mesi di esposizione di un nostro alambicco nel museo del Jenever (forse padre o forse solo parente del Gin) ad Hasselt in Belgio. Così l'idea è diventata realtà, cercando nei nostri boschi a mezza montagna abbiamo trovato bacche di ginepro altre erbe unite ad altre bucce ed erbe che non crescono nei nostri boschi ma indispensabili per dare una giusta complessità al nostro Gin.

Le nostre montagne ci hanno dato un altro ingrediente fondamentale, l'acqua che sgorga pura dalle rocce porfiriche e quindi particolarmente leggera, perfetta nella distillazione e nella diluizione finale del Gin.

 

GIN PILZ 70 CL

€ 35,50Prezzo

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