GIN 969:
Distilled gin a 40° caratterizzato da una
nota salmastra, grazie ad un mix di alghe
marine che ricorda la tipica salinità della
città di Genova.
 
Oltre alla botaniche base il distillato è completato da un sentore di scorza d'arancia, che arricchisce e completa il gusto.
 
Un gin moderno che ricorda le ricette storiche.
 
Si esprime al meglio nel gin and tonic in quanto la salinità tipica di 969 entra in gioco con l'inevitabile parte dolca di tutte le acque toniche e la scelta, precisa, di non mettere botanicals citrici ci permette di  aggiungerli senza snaturare la struttura del distillato.
 
 
 Cocktail a casa:
 
 Gin Tonic alla Vecchia:
 5cl gin 969
 15 cl indian tonic
 Fetta di limone