Il Lavì Carricante è un vino Sicilia Doc. 

Il vino si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso presenta dei marcati sentori di frutta fresca e note floreali. Il sapore è armonico ed equilibrato, con piacevole viscosità che ne bilancia la delicata acidità. Straordinario compagno di piatti a base di pesce di una certa grassezza e comunque ideale per qualunque idea gastronomica pensata in riva al mare.

Il vitigno è Carricante 100%. Le uve, raccolte in cassa, vengono subito inviate ad una leggera pigiadiraspatura e a pressatura soffice. Il mosto decantato a 8°C viene travasato e inoculato con lieviti e fermenta a 15°C, in acciaio inox. Il vino così ottenuto rimane sino a Gennaio sulle fecce fini con continue agitazioni.

CARRICANTE DOC SICILIA 2019 LAVI 75CL

€ 10,00Prezzo

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