Una vera rarita, AI SUMA in formato magnum.

Pochissime bottiglie prodotte dall’azienda

Un vino prodotto solo in annate eccezionali e una storia bellissima che parla della capacità enologica ma anche della caparbietà monferrina e del valore dell’amicizia.

“Ci siamo. È il livello desiderato”; è quanto significa in dialetto Ai Suma. È un vino che si produce solo in annate particolarmente favorevoli e che rappresenta una sorta di “apice” dell’azienda.



FERMENTAZIONE:
macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperatura controllata.
MATURAZIONE:
15 mesi di affinamento in botti di legno da 225 lt di rovere, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi.
CARATTERISTICHE:
colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente. Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati

AI SUMA MAGNUM BARBERA D’ASTI DOCG 2015

€ 185,00Prezzo

    Tel +39 3348337477

    Genova Corso Firenze 74r

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