Lo Chardonnay 595 è un vino spumante Brut di qualità. 

Questa cuvée nasce da un’attenta osservazione del territorio e da una selezione di vigneti particolarmente vocati alla produzione di uve da base spumante. L’altitudine tra i 500 e 600 metri, i terreni di origine gessosa e calcarea che si trovano nei comuni di Vita e Salemi, un clima prevalentemente fresco con una buona escursione termica tra il giorno e la notte e un’ottima esposizione solare, hanno consentito di ottenere uno spumante che rispecchia perfettamente il suo territorio con ottimi livelli qualitativi. L’altitudine dei vigneti originari era 595 ed è proprio da questa che prende il nome lo spumante.

Il vino si presenta di colore giallo paglierino, brillante, con numerose bollicine. È dotato di un intenso e complesso bouquet floreale, con sentori di acacia, gelsomino e tiglio. Fruttato, frutta a polpa gialla, fragrante con sentori di lievito e crosta di pane, miele e note di pasticceria. Il sapore è fresco, sapido, minerale, morbido, molto gradevole al palato perché dotato di una equilibrata acidità e, infine, persistente. Ideale come aperitivo, ottimo con i primi piatti a base di pesce e risotti delicati, si sposa perfettamente con piatti tipici mediterranei.

595 SPUMANTE METODO CLASSICO CHARDONNAY COLOMBA BIANCA 75CL

€ 19,00Prezzo

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